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Hoffentlich regnet es nicht, sodass wie den Ausflug auch machen können.
Durch das Kühlen werden diese Mikroorganismen in ihrem Wachstum gehemmt, so daß
die Milch länger frisch bleibt. (MK2/PVM, S. 8)
Beim Homogenisieren werden die Fettkügelchen in der Milch oder im Rahm (Sahne)
gleichmäßig fein zerkleinert, so daß sich das Milchfett nicht so schnell als
Rahmschicht absetzt. (MK2/PVM, S. 10)